サッパリあっさりなめん類が食べたいと言うことで、地元の近所の沖縄そば屋さんに行ってきました。
以前にも一度行ったことがありますが、今日は2度目。
まずは、渇いた咽喉を潤すのにお約束のビール (ちょっと贅沢なビール、エビスですw)
妻は海老ワンタン麺を注文し、私は沖縄そばと炊込みごはん。
「こーれーぐーす」と言う島唐辛子を泡盛と酢につけ込んだものがあり、これをかけると実にサッパリとした爽やかな辛さで、更に美味しい。
「こーれーぐーす」は、うどんやパスタにも合うようなので、見かけたら入手したいですネ
南ぬ島FOODえびぃ
2010/07/24
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2 件のコメント:
沖縄そばとソーキそばの違いは?
美味しそうだね。ラーメン好きなので
触手が・・・。
いや麺好きなのでパスタでも触手が・・・。
ビールなんかより余程麺に気になります。
う〜ん、沖縄そばとソーキそばの違いはよくわからないなぁ(^_^;)
その辺はあまり詳しくもないし、美味しく食べれればそれでOKと言う方なので、深く追求してませんでしたw
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